Exportadores de productos del mar participan de Seafood Expo Global Barcelona 2025
De acuerdo a los registros de ProChile, las exportaciones de alimentos del mar a España llegaron a US$ 353 millones en 2024, la cifra más alta de exportaciones del sector a ese país.
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Entre el 6 y 8 de mayo, una delegación de 14 empresas chilenas provenientes de la industria de productos del mar estará presente en la Seafood Expo Global en Barcelona, una de las ferias de negocio más importante del sector en Europa.
La nueva edición de la feria llega en un contexto positivo para las exportaciones chilenas de alimentos del mar hacia España, tras lograr US$ 353 millones en 2024, la cifra más alta de exportaciones del sector a este mercado, con un aumento de 28% respecto a lo exportado en 2023.
Esto, ya que es un país con alta demanda en productos pesqueros y acuícolas debido a su rica tradición gastronómica. Entre los productos más consumidos en este mercado, destacan los mejillones, las jibias, el salmón y la merluza.
El Director Comercial de ProChile en España, Gabriel Guggisberg, explica que “el crecimiento de las exportaciones a este mercado es resultado del avance de la estrategia de internacionalización y diversificación de productos que impulsa ProChile con las empresas usuarias".
Agregó que "estar presentes en ferias internacionales como la Seafood Barcelona es una oportunidad clave para que las empresas puedan continuar estableciendo contactos comerciales, explorar nuevas tendencias del mercado y fortalecer la presencia chilena en la industria a nivel global”.
Frente la tendencia de consumo de alimentos del mar por su relación a beneficios a la salud, la oferta chilena ha adoptado nuevas tecnologías en el procesamiento y conservación de los alimentos del mar, con técnicas avanzadas de refrigeración y congelación, y también en el tipo de envasado, para mantener la calidad y frescura de los productos.
"Los consumidores españoles prefieren los productos listos para servir y los congelados. Y vemos interés en especies menos conocidas y productos innovadores”, señala el Director de ProChile en España.
La oferta chilena estará compuesta por Mar de Lagos, Landes, Australis, Bagasur, Integra Chile, Caleta Bay, Manuelita, Pesquera Catalunya, Proyecta Corp, Sea Garden, Pacific Gold, Aysén Coho, Friosur, y PVA Chile, quienes se posicionarán en un stand con dos espacios de 144 m2.
